Hôm nay, 26 tháng 10 năm 2025, ba sinh viên Trường Đại học Công nghiệp TP.HCM đã bước vào vòng Chung kết Cuộc thi Dự án Khởi nghiệp Xanh lần 11 với dự án Netgins – Gừng sưởi ấm, sinh kế xanh. Sau hơn nhiều tháng thử nghiệm không ngừng nghỉ dưới sự dẫn dắt thầm lặng của Quý Thầy Cô Trường Đại học Công nghiệp Tp.HCM (IUH), ba bạn trẻ Đặng Hoàng Khang, Trần Quỳnh Huyền Trân và Lâm Đoàn Minh Phúc đã sẵn sàng cho hành trình quan trọng nhất.
Từ phòng lab đến sân khấu chung kết
Đặng Hoàng Khang, sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm, là người đặt nền móng đầu tiên cho Netgins. Không chỉ là Founder kiêm CEO, Khang còn là người trực tiếp nghiên cứu công nghệ trích ly dung môi và enzyme để tạo ra sản phẩm syrup gừng giữ trọn tinh dầu và dưỡng chất tự nhiên. Anh được đào tạo về tiêu chuẩn HACCP và ISO 22000:2018 Hệ thống Quản lý An toàn thực phẩm, nền tảng vững chắc giúp Netgins đảm bảo chất lượng sản phẩm ngay từ khâu nghiên cứu.
Bên cạnh Khang là Trần Quỳnh Huyền Trân, cũng từ ngành Công nghệ Thực phẩm, người đồng hành trong mọi giai đoạn phát triển sản phẩm với vai trò Co-Founder và COO. Trân không chỉ có kiến thức chuyên môn vững vàng mà còn sở hữu kỹ năng thuyết trình xuất sắc, từng đạt Top 10 Thanh niên Hùng biện cấp trường. Trong đội hình Netgins, Trân là người đảm bảo mọi quy trình vận hành được thực hiện đúng tiêu chuẩn và hiệu quả.
Lâm Đoàn Minh Phúc, sinh viên Quản trị Kinh doanh, đảm nhận vai trò Co-Founder và CMO, chịu trách nhiệm xây dựng thương hiệu và chiến lược marketing. Phúc từng là Founder của dự án Enizy về kinh tế tuần hoàn tận dụng bã dứa, và anh đã mang những kinh nghiệm quý báu đó vào Netgins. Anh cũng từng đạt Top 12 Cuộc thi Hùng biện Speaker Contest 2024 và Top 30 Design Thinking – Open Innovation Thủ Đức 2024.
Hành trình đầy dấu ấn
Chỉ trong thời gian ngắn từ đầu năm 2024, ba bạn đã cùng nhau vượt qua nhiều thử thách để đưa Netgins đến những vị trí đáng tự hào. Dự án đạt Đại giải “Dự án triển vọng” tại VSIC 2024, sau đó lọt Top 10 Vietnam Youth Startup – Startup Wheel 2025 và Top 7 Vietnam Social Innovation Challenge 2024. Gần đây nhất, Netgins được ghi nhận trong Top 12 Global Creative Idea Contest 2024.
Những thành tích này không đến từ may mắn. Ba bạn đã trải qua hàng chục lần thử nghiệm công thức trong phòng lab, từ việc điều chỉnh tỷ lệ nguyên liệu đến tối ưu quy trình cô đặc chân không ở nhiệt độ thấp. Mỗi mẻ syrup gừng đều được kiểm nghiệm kỹ lưỡng về màu sắc, độ sánh, hương vị và hàm lượng hoạt chất như gingerol, shogaol.
Netgins – Hơn cả một sản phẩm
Dự án của ba bạn tập trung phát triển hệ sinh thái sản phẩm từ gừng, với syrup gừng làm sản phẩm chủ lực. Điểm đặc biệt là họ không sử dụng đường tinh luyện mà thay bằng mật ong cô đặc, không chất bảo quản, hướng đến xu hướng sống xanh của người tiêu dùng hiện đại. Bên cạnh đó, dự án còn phát triển đồ uống syrup gừng lên men có tên “Gừng tiện”, vừa hỗ trợ tiêu hóa, tăng sức đề kháng.
Điều làm nên sự khác biệt của Netgins không chỉ nằm ở sản phẩm chính. Ba bạn đã nghĩ đến việc tận dụng phụ phẩm – vỏ và bã gừng sau chế biến – để tạo ra dòng sản phẩm “Gừng tốt” bao gồm nhang nụ, túi thơm và rượu xoa bóp thủ công. Cách tiếp cận này vừa giảm lãng phí nông sản, vừa tạo thêm thu nhập cho lao động địa phương, đặc biệt là phụ nữ nông thôn.
Sau hơn 6 tháng thử nghiệm, sản phẩm đã tiếp cận 5.000 khách hàng dùng thử với phản hồi tích cực, khẳng định tiềm năng thương mại của dự án. Doanh thu từ các đợt bán hàng thử nghiệm tại hội chợ và triển lãm đã mang lại những kết quả khả quan, tạo nền tảng tài chính ban đầu cho giai đoạn tiếp theo.
Sẵn sàng cho thử thách lớn nhất
Với tổng vốn đầu tư dự kiến gần 3 tỷ đồng, trong đó vốn chủ sở hữu chiếm 300 triệu đồng và đối tác chiến lược hỗ trợ 1,215 tỷ đồng về máy móc và công nghệ, ba bạn đã xây dựng kế hoạch kinh doanh chi tiết cho 5 năm tới. Dự án hướng đến mục tiêu đạt doanh thu trên 2 tỷ đồng trong năm đầu tiên và tăng trưởng ổn định trong những năm tiếp theo.
Hôm nay, đứng trước ban giám khảo và các nhà đầu tư tiềm năng, Khang, Trân và Phúc không chỉ mang theo những con số và kế hoạch. Ba bạn mang theo niềm tin vào giá trị của gừng Việt, khát vọng tạo sinh kế bền vững cho người nông dân, và quyết tâm chứng minh rằng sinh viên Việt Nam hoàn toàn có thể xây dựng dự án khởi nghiệp chất lượng cao, mang tính xã hội và thân thiện môi trường.
Trong những ngày qua, cả ba đã dành nhiều thời gian rà soát lại từng chi tiết của bài thuyết trình, chuẩn bị kỹ lưỡng cho các câu hỏi khó từ ban giám khảo, và điều chỉnh những điểm cuối cùng trong kế hoạch kinh doanh. Họ biết rằng chung kết là nơi những ý tưởng hay nhất sẽ được đánh giá khắt khe nhất, nhưng ba bạn tin tưởng vào những gì mình đã xây dựng.
Tương lai đang chờ đợi
Netgins không phải là câu chuyện về thành công tức thời hay giấc mơ viển vông. Đó là câu chuyện về ba sinh viên trẻ dám nghĩ, dám làm, biết kết hợp kiến thức học thuật với thực tế sản xuất, biết nhìn thấy giá trị từ những thứ tưởng chừng vô dụng. Đó là câu chuyện về sự kiên trì trong phòng lab, về những lần thất bại trong công thức nhưng không bỏ cuộc, về niềm tin rằng khởi nghiệp xanh không chỉ là xu hướng mà là trách nhiệm.
Dù kết quả chung kết hôm nay ra sao, Đặng Hoàng Khang, Trần Quỳnh Huyền Trân và Lâm Đoàn Minh Phúc đã chứng minh được năng lực của mình qua hành trình vừa qua. Ba bạn đã biến ý tưởng thành sản phẩm thật, đã tiếp cận hàng nghìn khách hàng, đã chinh phục được các cuộc thi lớn. Và quan trọng nhất, ba bạn đã tạo ra một mô hình kinh doanh bền vững, có ý nghĩa với cộng đồng và môi trường.
Netgins hôm nay bước vào chung kết không chỉ với tư cách là một dự án khởi nghiệp. Đó là tiếng nói của thế hệ trẻ Trường Đại học Công nghiệp Tp.HCM về nông nghiệp xanh, về kinh tế tuần hoàn, về khát vọng đóng góp cho xã hội. Và dù thành tích cuối cùng thế nào, ba bạn trẻ này đã để lại dấu ấn của riêng mình trong hành trình khởi nghiệp đầy thử thách nhưng cũng tràn đầy ý nghĩa.
Trung tâm Đổi mới sáng tạo khởi nghiệp và chuyển giao công nghệ Trường Đại học Công nghiệp Tp.HCM luôn đồng hành cùng các bạn trẻ
Nhật Trường
